Cara Mudah Menanam Daun Kesum di Rumah

Daun kesum, atau juga dikenali sebagai daun laksa, adalah salah satu herba yang sangat popular dalam masakan Asia Tenggara, khususnya di Malaysia. Herba ini bukan sahaja menambah keunikan rasa pada hidangan, tetapi juga menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Dalam artikel ini, kita akan mengenali lebih lanjut tentang daun kesum, kegunaannya, dan cara mudah untuk menanamnya di rumah.

Apa Itu Daun Kesum?

Daun kesum (Persicaria odorata), atau Vietnamese coriander dalam bahasa Inggeris, adalah herba dengan aroma segar dan rasa yang sedikit pedas serta berbau sitrus. Daun ini sering digunakan sebagai bahan utama dalam hidangan tradisional seperti laksa, asam pedas, dan nasi kerabu. Rasa yang unik membuatkan ia menjadi pilihan ramai untuk menambah keaslian rasa dalam masakan.

Khasiat Kesihatan Daun Kesum

Selain daripada peranannya dalam masakan, daun kesum juga terkenal dengan manfaat kesihatannya. Antara khasiat yang sering disebut adalah:

• Membantu Pencernaan: Kandungan herba ini membantu melancarkan sistem pencernaan dan mengurangkan masalah perut kembung.
• Anti-radang: Daun kesum juga mengandungi sifat anti-radang yang membantu mengurangkan keradangan dalam badan.
• Kaya dengan Antioksidan: Daun kesum mengandungi antioksidan yang penting untuk melawan radikal bebas, seterusnya membantu melindungi tubuh daripada penyakit.

Kegunaan Masakan

Daun kesum adalah herba yang sangat versatil dalam masakan. Berikut adalah beberapa hidangan tradisional yang menggunakan daun kesum sebagai bahan utama:

• Laksa: Daun kesum menambah aroma segar dan menyegarkan pada kuah laksa, menjadikannya lebih lazat.
• Asam Pedas: Hidangan ini tidak lengkap tanpa daun kesum, yang memberikan rasa pedas dan masam yang seimbang.
• Nasi Kerabu: Sebagai salah satu ramuan penting, daun kesum memberikan sentuhan unik pada hidangan nasi kerabu yang berwarna-warni.

Cara Mudah Menanam Daun Kesum di Rumah

Bagi anda yang gemar berkebun, daun kesum adalah herba yang mudah ditanam di rumah. Ia memerlukan sedikit penjagaan, tetapi dengan beberapa langkah mudah, anda boleh mempunyai bekalan daun kesum segar sepanjang tahun.

• Pencahayaan: Daun kesum memerlukan cahaya matahari yang cukup, tetapi ia juga boleh tumbuh di tempat yang separa teduh.
• Penyiraman: Pastikan tanah sentiasa lembap tetapi tidak terlalu basah. Siram secara konsisten untuk memastikan herba ini kekal subur.
• Tanah: Gunakan tanah yang baik dan kaya dengan nutrien untuk memastikan daun kesum tumbuh dengan sihat.

Kesimpulan

Daun kesum bukan sahaja memberikan rasa yang hebat dalam pelbagai hidangan tradisional, tetapi ia juga menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Dengan sedikit usaha, anda juga boleh menanam herba serbaguna ini di rumah untuk kegunaan harian. Jadi, apa tunggu lagi? Jadikan daun kesum sebahagian daripada kebun dapur anda dan nikmati kelebihannya!

Jangan buang batang kesum!

🌿 Nak tanam #daun #kesum sendiri di rumah? Kami ada keratan daun kesum berakar, siap tanam terus! 🌱 Jimat, segar, dan senang dijaga – sesuai untuk hidangan laksa, asam pedas, dan banyak lagi. Dapatkan sekarang dan mulakan kebun herba anda sendiri! #daunkesum #agropintar #herba #ulam 

Klik Order di shopee atau lazada

Mari kita lihat perkembangan lepas 2 minggu dengan NutriBoost 🙂

Dapatkan NutriBoost Hari Ini!

Untuk hasil tanaman yang lebih baik, gunakan NutriBoost dalam penjagaan harian anda. Klik pautan di atas untuk membeli sekarang dan mula melihat perbezaannya!

---